Akátový med s chilli Habanero
Manboxeo – naše produkty: Produkt #21 – Akátový med s chilli Habanero
Akátový med s chilli
Napadlo vás si někdy osladit čaj něčím trochu jiným než cukrem či obyčejným medem? Co byste řekli na takový med s chilli papričkami? Možná to může znít trochu zvláštně, ale překvapilo by vás, jak skvěle to chutná. Tento speciální akátový med s chilli najdete v naší Bedně s chilli VELMI PÁLIVÁ. Každý akátový med se vyznačuje velmi pomalým procesem tuhnutí – krystalizací (zcukernatěním), což jistě mnozí konzumenti uvítají. Tuto vlastnost má jako jeden z mála právě akátový nektarový med.
Nektarové medy bývají světlejší barvy a rychleji tuhnou (krystalizují). Netuhne pouze med akátový a několik málo dalších druhů medů. Tuhnutí – krystalizace medu je jeho přirozenou vlastností a potvrzuje jeho pravost. V domácnosti se med opět ztekutí zahřáním na 45 °C po dobu cca 2 hodin. Překročením této teploty med přichází o výživné látky a tím se tak stává z hlediska pozitivního přínosu pro lidský organismus bezcenným. Med s chilli papričkami je ideální jako přísada do marinád na grilování, do různých omáček, pikantních pomazánek nebo si s ním můžete jen osladit svůj čaj.
Paprička habanero je odrůda papriky čínské. Její název je odvozen ze španělského pojmenování Havany. Jedná se o jednu z nejpálivějších chilli papriček vůbec. Nezralé habaneros jsou zelené, ale v průběhu zrání svou barvu mění. Nejběžnější barvy papričky jsou oranžová a červené, ale také bílá, hnědá a růžová jsou občas k vidění. Typická zralá habanero je 2-6 cm velká.
Produkt je výrobkem první české chilli farmy, která produkuje čerstvá semena chilli papriček vypěstovaných přímo v České republice. Od roku 2012 také jako první v České republice vyrábí z vlastních chilli papriček například chilli omáčky, pod názvem značky Mučíto a další výrobky. Semena chilli paprik procházejí přirozeným pozvolným schnutím, byla několikrát ručně kontrolována pro zajištění co nejvyšší kvality osiva. Semena chilli paprik jsou skladovány při konstantních podmínkách, které výrazně prodlužují dobu, po kterou jsou schopna klíčit. Touto péčí je zaručena jednak rychlá a také vysoká klíčivost semen chilli paprik.
Užijte si gastronomický zážitek z nevšední chuti medu s chilli papričkami!