Chilli koření Bhut Jolokia
Manboxeo – naše produkty: Produkt #30 – Chilli koření Bhut Jolokia
Chilli koření Bhut Jolokia
Mletá Bhut Jolokia má přes svou extrémní pálivost svou nezaměnitelnou charakteristickou chuť i vůni a najdete ji v Bedně s chilli EXTRA PÁLIVÁ. Můžete ji použít do gulášů, jako dochucovadlo polévek nebo dokonce do salátů. Mletou Bhut Jolokii lze také využít pro přípravu velmi pálivé chilli omáčky v případě, že nemáte po ruce Bhut Jolokii čerstvou.
Assamští pěstitelé chilli a Chile Pepper institut analyzovali jako první u papričky Bhut Jolokia více jak 1 milion Scovilleho pálivých jednotek (SHU). V roce 2006 byla dokonce zařazena do Guinessovy knihy rekordů jako nepálivější chilli paprička na světě. Plody jsou protáhlé 5 – 8,5 cm dlouhé, 2,5 – 3 cm široké. Mají vlnící se povrch. Papričky dozrávají od zelené po jasně červené zabarvení. Pěstitelské podmínky jsou stejné jako pro papričku Habanero a ostatní papriky rodu C. Chinenses. Do 90 dní od přesazení jsou lusky zelené a při 120-ti dnech v plné zralosti červené.
Produkt je výrobkem první české chilli farmy, která produkuje čerstvá semena chilli papriček vypěstovaných přímo v České republice. Od roku 2012 také jako první v České republice vyrábí z vlastních chilli papriček například chilli omáčky, pod názvem značky Mučíto a další výrobky. Semena chilli paprik procházejí přirozeným pozvolným schnutím, byla několikrát ručně kontrolována pro zajištění co nejvyšší kvality osiva. Semena chilli paprik jsou skladovány při konstantních podmínkách, které výrazně prodlužují dobu, po kterou jsou schopna klíčit. Touto péčí je zaručena jednak rychlá a také vysoká klíčivost semen chilli paprik.
Při manipulaci a uchovávání mleté papričky Bhut Jolokia mějte na paměti, že se jedná o extrémně pálivý produkt, který při vdechnutí i při malé koncentraci velmi dráždí sliznice. Tyto účinky jsou přirovnatelné k pepřovému spreji!