Bedna s rumem Diplomatico

Co je to RUM?

O tom, jak vlastně vzniklo slovo RUM se vypráví mnoho příběhů. Některé mluví o tom, že původním označením rumu byl výraz rumbullion, což v překladu znamená velká vřava a slovo rum tak mohl vzniknout jeho zkrácením. Jiní vypravěči zase tvrdí, že název rumu se odvozuje od holandských velkých sklenic na alkoholické nápoje, které se nazývají roemer (angl.rummer). V neposlední řadě nelze pominout ani teorii o tom, že slovo může pocházet i z latinského názvu pro cukr a cukrovou třtinu - saccharum

Dalším specifikem tohoto alkoholického nápoje je fakt, že v současnosti neexistují u výroby rumu jednotná pravidla. Zákony, které kontrolují produkci rumu v jednotlivých státech jsou výsledkem rozdílných lokálních tradic. Např. podle mexických zákonů musí tamní rum zrát nejméně osm měsíců, v Dominikánské republice a Panamě musí rum zrát jeden rok a ve Venezuele dva roky. Rovněž se liší i výrobní procesy kvašení a destilace.

Diplomatico Reserva Exclusiva 12 let

Jedná se o venezuelský tmavě zlatý rum vynikající kvality, který se destiluje z melasy v měděných kotlíkových zařízeních a zraje v průměru dvanáct let v sudech po bourbonu. Diplomático Reserva Exclusiva 12 yo je perfektně vyvážený, lahodný a neskutečně jemný nápoj. Je sladký, s ovocnou chutí, což je charakteristické pro všechny rumy Diplomático, avšak obsahuje ještě vyšší koncentraci a intenzivnější chuť. Jedná se o výjimečný rum určený k pomalému upíjení, který se stal lahůdkou pro všechny milovníky rumů.

Držitel ocenění: „Best of Category“ v kategorii rumů zrajících 9 –15 let na soutěži International Rum Festival v roce 2008 v Tampě na Floridě Držitel ocenění: „Best of Category“ v kategorii rumů zrajících 9–15 let – International Rum Festival 2008, Ybor City, Tampa, Florida

Držitel: Master Gold Over 12 Years old 2009.

S čím pít RUM?

K popíjení prémiových rumů není nezbytné se omezit pouze na pár kapek vody či několik kostek ledu. Značná část výrobců doporučuje ke konzumaci rumů například plátek pomeranče či jiné ovoce nebo opravdu kvalitní čokoládu či luxusní doutník.

Noblesní čokoláda k rumům XC Venezuela 70% - hořká čokoláda XC Venezuela je omamný blend 23 druhů koření s květem chrpy a dubového dřeva v 70% single origin hořké čokoládě ze Saint Domigue, kde kontrapunkt tvoří špetka soli „fleur de sel” z Camargue. Tato čokoláda byla speciálně vytvořena ke snoubení se stařenými RUMY s tóny vanilky, kakaa, dřeva a koření. Konzumace této čokolády s rumem je následující:

1) zavěste XC čokoládu na okraj Vaší sklenice s rumem

2) přivoňte a v klidu objevte společné aroma rumu a XC čokolády 

3) ukousněte kousek čokolády a nechte ji rozplynout na jazyku

4) poté se přes ní napijte rumu