Nestíhám! Aneb cukroví na poslední chvíli
Vánoce za rohem, ze všech stran se na vás valí dokonale nachystaná výzdoba, dárky a hory cukroví, zatímco vy doma máte jeden velký chaos? Přinášíme vám pár osvědčených tipů na cukroví, které zvládnete snadno a rychle.
Asi všichni znáte klasiky jako perníčky, linecké, rohlíčky a spoustu dalších. Jenže to všecho jsou druhy cukroví, které si žádají trochu času. Zpravidla si jeden den musíte připravit těsto, nechat ho pak do druhého dne uležet a až poté se pustit do pečení. Chcete cukroví, ale tolik času nazbyt nemáte? Vyzkoušejte to nepečené.
Nepečené cukroví snadno a rychle
Výhodou nepečeného cukroví je i to, že většinou potřebujete jen pár ingrediencí a nepotřebujete vykrajovátka. Pojďme si dát pár tipů, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.
Rafaelo kuličky
Tuhle rychlovku si zaručeně zamilujete, ohromí nejen vás, ale i celou vaší rodinu.
Co budete potřebovat?
- salko
- 200g kokosu
- 100g celých mandlí
- kokos na obalování
A jak na to? Začněte tím, že si spaříte mandle vroucí vodou a oloupete je. Salko smíchejte s kokosem, měla by vzniknout hustší hmota. Lžičkou si pak trochu naberte, oválejte v kokosu, nebude se vám tolik lepit a vytvořte kuličku. Do kuličky vmáčkněte mandli a opět dotvarujte do kuličky. Nakonec znovu obalte v kokosu a máte hotovo.
Rumové kuličky
Tohle cukroví ocení hlavně všichni dospělí, dětem ho raději nedávejte.
Připravte si:
- 40g másla
- 120g moučkového cukru
- 30g holandského kakaa
- 1 bílek
- 50g kokosu + na obalení
- rum podle chuti
Všechny suroviny smíchejte dohromady a následně tvarujte malé kuličky. Můžete si lehce navlhčit ruce studenou vodou, ale nepřehánějte to, jinak by se kuličky mohly rozmočit. Nakonec už jen kuličky obalte v kokosu a nechte ztuhnout.
Hromádky z kukuřičných lupínků
Čtete správně, k výrobě tohoto cukroví budete potřebovat kukuřičné lupínky. Možná jste v šoku, ale věřte nevěřte, tahle pochoutka vás bude bavit.
Potřebujete:
- 5 lžic cukru krupice
- 4 lžíce medu
- 125g másla
- 50g vlašských ořechů
- 50g hořké čokolády
- 150g kukuřičných lupínků
- malé papírové košíčky
Začněte tím, že si v nádobě nad párou rozpustíte med s cukrem, poté přidejte máslo, čokoládu, nahrubo nasekané ořechy a na závěr přijdete v ruce pomačkané lupínky. Důkladně promíchejte, aby se propojily všechny ingredience. Ještě teplou směs pak opatrně dávejte do připravených košíčků.
Burisonové kuličky
Tuhle lahůdku prostě budete chtít ochutnat, už jen proto, že burisony jsou malou vzpomínkou na dětství spousty z nás.
Co budete potřebovat?
- 300g cukru krystal
- 1 salko
- 125g másla
- 2-3 sáčky burisonů
Do pánvičky si dejte cukr a na mírném ohni ho proměňte v karamel. Poté na střídačku přidávejte máslo a salko, sundejte z plotny a přidejte burisony. Jakmile směs aspoň trochu vychladne, začněte tvarovat kuličky, které po zatuhnutí přendejte do papírových košíčků.
Nalákali jsme vás? Pokud ano, určitě některý z našich tipů vyzkoušejte, nebo klidně všechny. Jestli ale nestíháte ani jeden, nevadí, určitě se vám nějaké cukroví povede ulovit během vánočních návštěv.
